Header producten
Header producten

Wat fabriceren we dan?

VERSPILLINGSFABRIEK2

Eten van wat we weggooien,
kan dat wel?

Meer dan 400.000 kilo overgebleven snippers rundvlees, zo'n 10.000 kilo iets te kleine uien, duizenden kopjes en kontjes van de tomaten en broccoli stronken... daar kunnen we wel wat mee! De Verspillingsfabriek zoekt bijna dagelijks naar reststromen waar zij weer nieuwe producten van kan maken, bestemd als menselijk voedsel. Denk daarbij aan kant-en-klaargerechten zoals goulashsoep, Aziatisch stoofvlees, tomatensoep, champignon- en paprikasoep, boeuf bourguignon. Allemaal gemaakt van producten die bij telers, versnijders en verwerkers niet gebruikt konden worden. Te klein. Misvormd. Verkeerd gelabeld.

Van deze 'afdankertjes' wordt in Veghel bijvoorbeeld passata gemaakt; een basissaus voor pizza's en pastasauzen en goed gevulde tomatensoep. Soep met 75 procent verse tomaat, waar tref je dat nog?

EWalvisch 230316 DeVerspillingsfabriek 063

Top producten gemaakt
door chefs, voor chefs

De recepturen voor de producten van De Verspillingsfabriek worden opgesteld door top chefs. Het assortiment bestaat uit hoogwaardige top producten waaronder soepen, sauzen, ragouts, compotes en maaltijdcomponenten. De producten bevatten geen conserveringsmiddelen en geen onnatuurlijke E-nummers. Het gebruik van zouten, suikers en verkeerde vetten is stevig verminderd of zelfs geëlimineerd. Van het basisingrediënt wordt heel veel gebruikt met als resultaat lekkere en gezonde producten met veel smaak. En dat proef je!

"Emte heeft voor deze soep gekozen vanwege de hoge kwaliteit en we staan 100% achter het verhaal. Het terugdringen van verspilling is immers een van de doelstellingen in ons duurzaamheidsbeleid en deze soepen dragen daar aan bij. Ik denk dat we in het assortiment een mooi onderscheidend product hebben opgenomen."

Fleur van Beers, inkoper bij EMTÉ

Proeflokaal
Proeflokaal

Interesse in onze
soepen en sauzen?

De merken

voorbeelden van onze producten

Contact

088 664 14 14

Mail ons

Kom langs